Сегодня, 2 мая, в рамках Х фестиваля «Ялта – берег дружбы» состоялся гастрономический конкурс, на котором различные учреждения общепита ЮБК представили блюда кухонь народов Крыма.
Мероприятие прошло в ресторане «Кристалл». Каждый участник представил по пять-восемь аппетитных яств.
В жюри конкурса вошли: глава администрации города Андрей Ростенко, заместитель председателя ялтинского городского совета Светлана Базилюк, депутат горсовета Елена Надель, редактор «Южной газеты» Яна Коваленко, а также директор фестиваля «Ялта-берег дружбы» Алла Литковская.
После дегустации судьи вынесли своей вердикт.
Итак, диплом в номинации «Приз зрительских симпатий» получило кафе-пиццерия «Тоскано» (итальянская кухня). Дипломом за «Лучшее оформление блюд» наградили кафе «Чайхана» (украинская кухня). В номинации «Лучшая презентация национальной кухни» победило кафе «Эшки-шуль» (татарская кухня). За «Самое аутентичное национальное блюдо» диплом вручили ресторану «Бригантина» (японская кухня). Третье место досталось кафе «Боржоми» (грузинская кухня), второе место завоевал ресторан «Кристалл» (армянская кухня), первое место заняло кафе «Парус» (украинская кухня). Обладателем Гран-При конкурса стало кафе «Верхнее» (русская кухня).
«Тот соревновательный дух и дружеский азарт, присутствовавший на конкурсе, воодушевил. Участники очень старались и подготовили настоящие шедевры, - Андрей Ростенко. - Этот конкурс – имиджевая составляющая нашего региона, поскольку гастрономический туризм является одним из ключевых векторов развития туристической отрасли Крыма и Ялты в частности. Я надеюсь, что со временем гости, приехав в Ялту, смогут отведать лучшие блюда всех кухонь мира. За гастрономическим туризмом, также как и за медицинским, спортивным, зеленым и другими – будущее. После таких конкурсов я уверен, что впереди нас ждёт успех!».
Как рассказала директор фестиваля творчества народов Крыма «Ялта – берег дружбы» Алла Летковская, в первый раз фестиваль прошел в Ялте в 2003 году. Однако с тех пор больше не проводился.
«После возвращения Крыма в состав России мы решили восстановить этот проект. Сегодня на полуострове проживают более 125 национальностей и народностей. У каждой из них – своя история, свои традиции, своя культура, в том числе и своя кухня. Очень символично, что обладателем первого места в конкурсе кухонь народов Крыма стала именно украинская кухня. Это еще раз доказывает насколько дружественны и миролюбивы крымчане», – сказала Алла Летковская.
