В Крыму – бархатный сезон. Тёплое, совсем не жгучее солнце, такое же тёплое море и прекрасная осенняя природа.
Многие туристы приезжают на полуостров, чтобы насладиться именно этим временем. А на винодельческом предприятии «Массандра» — уборка урожая, самое ответственное и самое важное время для каждого работника. И винзавод приглашает туристов погрузиться в эту удивительную атмосферу: «Массандра» в этом сезоне для жителей и гостей полуострова разработала программы винных туров на любой вкус и кошелёк.
Кто-то подумает, что винный тур – это нескончаемая дегустация, прерывающаяся на переезды с одного завода на другой. Но на самом деле, подобное путешествие – это настоящее погружение в мир виноделия, такой загадочный и такой прекрасный.
Рождение вина – это настоящее чудо. И «Массандра» позволяет проникнуть в закулисье виноделия, прикоснуться к этому чуду своими руками: собрать виноград, выдавить сок, увидеть подвалы, где зреет вино.
Для отдыхающих разработали несколько туров разной продолжительности – от одного дня до целой недели.
Однодневный тур
Туристы поучаствуют в ручной уборке винограда, выдавят из него сок (сусло) и через полтора-два месяца получат в подарок собственную бутылку молодого вина. Также отдыхающих ждёт знакомство с производством и дегустация.
Четырехдневный тур
В рамках этого тура гостей полуострова ждёт мастер-класс по ручной уборке винограда в Судаке, а также экскурсия по заводам первичного виноделия в Морском и Алуште. Кроме того, туристы познакомятся с хересным и мадерным производством в Ореанде и Массандре, посетят головной завод, в частности – цеха выдержки, подвалы, уникальную энотеку. Конечно же, в программе - дегустации лучших массандровских вин.
Недельный тур
Этот продолжительный тур рассчитан уже на тех, кто хочет очень близко познакомиться с виноделием. Гостям проведут экскурсию по виноградникам с мастер-классом по ручной уборке. Туристы смогут почувствовать себя настоящими виноградарями, присоединившись к уборке урожая и пообедав прямо в поле. Вечером – барбекю у костра.
Также в программе – экскурсия на заводы первичного виноделия в Морском и Алуште, посещение хересных и мадерных площадок, мастер-классы по приготовлению шашлыка, моцареллы, полевого кулеша, а также лекция от сомелье по совмещению сыров и вин. На головном заводе туристам покажут цеха выдержки и линию розлива. И не просто покажут, а научат работе у конвейера! Отдыхающие увидят легендарную энотеку «Массандры» и попробуют лучшие произведения виноделов объединения. Для туристов приготовили не только винные развлечения: они посетят форелевое хозяйство, попробуют горный мёд крымского производства, а также поднимутся на джипах на одну из самых красивых гор Южного берега – Демерджи.
Тимбилдинг
Помимо винных туров для всех желающих, «Массандра» приглашает на корпоративные мероприятия под модным названием «тимбилдинг». Это новый современный тренд, который пользуется всё большей популярностью. Двухдневный тур – это свежий крымский воздух, потрясающая природа, а также конкурсы и работа в команде. Незабываемые впечатления и новый опыт для всех членов коллектива: они смогут почувствовать себя и виноградарем, и виноделом, и сомелье.
Во время тимбилдинга участники познакомятся с основными процессами производства вина, попробуют определить вино на «слепой дегустации» и поучаствуют в конкурсе «Сомелье», где им придётся подбирать вина под каждое блюдо, а также в квесте, в ходе которого найдут по карте секретное послание в бутылке. Участники освоят все этапы производства вина: ручную сборку винограда, отправку его на завод, очистку и получение сусла (виноградного сока). Они разработают собственный дизайн этикетки и презентуют свой напиток. Через несколько месяцев они получат уникальное молодое вино – сделанное своими руками.
Желающих поближе познакомиться с массандровским виноделием уже хватает. Так, представители объединения «Бизнес Молодость» со всей России скоро приедут в Крым на тимбилдинг. Они будут собственноручно собирать виноград автохтонного сорта Асма и выдавливать из него сусло. В ноябре каждый из них получит собственное молодое вино. Кроме совместной уборки урожая их ждёт ужин на главной площади массандровского завода – в окружении волшебных крымских гор.
«Массандра» готова принимать не только взрослых. Гости международного детского центра «Артек» уже побывали на уроках по виноградарству в Алуште. Им рассказали об истории этой профессии и провели мастер-класс по ручной уборке винограда.
«Мы хотим познакомить наших юных гостей с удивительным миром виноградарства. Возможно, кто-то из них в дальнейшем выберет для себя эту профессию. Но даже если они выберут другой путь в жизни, то мы с помощью такой образовательной программы сможем привить молодёжи бережное отношение к природе, уважение к труду. К тому же, визит на виноградники – это не только учёба, но и отдых, знакомство с потрясающей природой Южного берега Крыма», — отметила руководитель филиала «Алушта» Маргарита Глебова.
Винные туры позволят отдыхающим познакомиться с «Массандрой» во всём её многообразии, ведь немногие гости Крыма (да что уж греха таить, немногие жители тоже) знают, что «Массандра» — это не только красивое здание старинного головного завода, но ещё и восемь филиалов, расположенных на юге и востоке полуострова: в Судакском регионе, Большой Алуште и Большой Ялте. Виноградные плантации «Массандры» занимают около 4 тысяч гектаров, что делает это предприятие крупнейшим в Крыму.
Все виноградники расположены в неповторимых местах, поражающих воображение своей живописностью. Горные склоны, море и зелень лозы, а также свежий воздух и тишина. Что ещё нужно человеку, которого постоянно кружит водоворот городской жизни, чтобы расслабиться и прийти к гармонии со своей душой?
